F.King Toggyこの番組は、起業され第一線でご活躍の方をゲストにお迎えし、いろいろなお話を伺いながら、これから起業を考えている方へメッセージをお伝えする番組です。

F.King Toggy本日のゲストは、有限会社クリアスタイル 焼肉ホルモン あっぱ 代表取締役 緒方秀樹さん。どんなお話が聞けるんでしょうか。今週は事業に関してのエピソードをお聞かせください。

緒方 秀樹さん最初は職人さんを雇ったんですが、色々ありまして、約１年前に解散しました。それから自分自身が直接入って。

F.King Toggyそうですか。仕入先も初めは苦労されたとか？

緒方 秀樹さんそうですね。美容業界出身なので、飲食にまったくツテがなかったので。自分が好きな焼肉屋さんが２軒ありまして、そこに通っていたんですが、あまりに仲良くなりすぎて、ちょっと聞けなくてですね…。

F.King Toggyあぁ。「どこから仕入れているんですか？」と。

緒方 秀樹さんはい。普通はあんまり簡単には教えてくれないですよね。それでこうなったらと思って、2週間くらい電柱の陰から（笑）

F.King Toggyハハ！（笑）仕入れのトラックを？

緒方 秀樹さんはい。仕入れのトラックを調べまして、直接その会社に電話して出向いて、「仕入れさせてください」とお願いしました。ちょうどそのときコロナ禍だったので、在庫がたぶんあったんでしょうね。とにかく何か売ってくださいとお願いして。そのとき黒毛和牛のタンがあって、それを1週間に3万円くらいずつ買いました。

F.King Toggyじゃあ職人さんがいなくなって、もう一度ご自分でさばいて、それでお店をやろうと？

緒方 秀樹さんそうです。だけど素晴らしいくらい、お客さんは来なかったです（苦笑）

F.King Toggyではそのあたりは、来週よろしくお願いします。

緒方 秀樹さん分かりました！