F.King Toggyこの番組は、起業され第一線でご活躍の方をゲストにお迎えし、いろいろなお話を伺いながら、これから起業を考えている方へメッセージをお伝えする番組です。

F.King Toggy今月11月のマンスリーゲストは、「SHIROUZU COFFEE」代表の白水和寿さんです。まず「SHIROUZU COFFEE」さん、会社はどんな会社なんでしょうか？

白水和寿さんスペシャルティーコーヒーと呼ばれる高品質なコーヒーがあるんですけれども、それをメインにしているスペシャルティーコーヒー専門店です。

F.King Toggy 起業のきっかけということでまずお話を伺います。本日のキーワードは？

坂本麻衣「缶コーヒー」です。

白水和寿さんコーヒーと出会ったきっかけは缶コーヒーからです。

F.King Toggyもともとアパレルにお勤めで、そのときに毎日缶コーヒーを飲みまくっていた、と。

白水和寿さんそうですね。飲みまくっていました。

坂本麻衣これは、お好きだったんですか、コーヒーが。

白水和寿さん最初はむしろ嫌いでした。

F.King Toggyじゃあ自分で買うんじゃなくて、差し入れとか…。

白水和寿さん差し入れがメインでした。それをありがたくいただいているうちに、気づいたら自分から買うようになって、これがコーヒーの魅力なんだと気づいて、自分でコーヒーのお店をやろうというきっかけになります。

F.King Toggy確かに、コーヒーって習慣になってきますよね。なんと今週11月8日の金曜日、福岡パルコ新館の5階に３店舗目を。

白水和寿さんはい、3店舗目をオープンします。

坂本麻衣素晴らしい。おめでとうございます。さあ、来週もどんなお話が伺えるでしょうか。お楽しみに。